![](https://kadinca.tv/wp-content/uploads/2020/09/KADINCAeu-20200213-2330-KURU-PILAV-678x381-1-326x245.jpg)
Mutfak
SAĞLIK DEPOSU MİLLİ YEMEĞİMİZ: KURU FASULYE-PİLAV KARDEŞLİĞİ
Annelerimizin, büyükannelerimizin yıllardır uyguladığı bazı şeylerin bilimsel açıklamasını duyunca şaşkına dönüyoruz. Mesela baklagillerin bir gün suda bekletilmesinin nedeni onlara sorsak bize “lektinin zararını azaltmak” diye bir gerekçe söylemezlerdi; ya da balığın üzerine tahin helvası yenmesi […]